Si tratta di Glucomannano con un elevatissimo grado di purezza e viscosità (con 1% di prodotto in soluzione si arriva a più di 100.000 mPa·s) prodotto in compresse, bustine o capsule. Utilizzato principalmente come ingrediente per la produzione di alimenti ad alta funzionalità, è indicato per prodotti benefici, salutari o dietetici. Come dimostra l'abbondanza di dati clinici raccolti in tutto il mondo (tra cui l'EFSA, autorità europea per la salute alimentare), si tratta di un prodotto altamente sicuro.